Masa para Pizza (Estilo Andrés Lubian)

Ingredientes:

- 100gr. de Mantequilla
- 150gr. de azucar (75gr. de azucar avainillada y 75gr. normal)
- 1 huevo y una yema
- 150gr. de Maizena
- 60gr. de harina
- 1 Cucharadita de Levatura

Pasos a seguir:

Mezclar por un lado la mantequilla, el azucar y el huevo. Y mezclar por otro lado la maizena, la harina y la levadura. Añadir poco a poco la segunda mezcla a la primera. Dejar reposar 15 min. Después estirar y hacer la forma deseada. Hornear entre 8 y 10 minutos.