sábado, 18 de febrero de 2017

Revuelto de pollo con shiitake

Ingredientes:

  • Shiitake
  • Pollo
  • Calabacín
  • Beicon
  • Aceite de Coco
  • Mozarella (opcional)


Receta:

Es un revuelto muy sencillo. Lo único de preparación antes de empezar es poner a remojar las setas shiitake para tenerlas preparadas para cuando nos hagan falta. Tan solo es ponerlas con agua caliente y un poco de soja.

Cortamos todo en trozos. Echamos en la sartén aceite de coco, que da muy bien sabor el revuelto.



Tostamos el pollo, el calabacín, las shiitake y por último el beicon. Cuando esté doradito se aparta y le puedes añadir un poco de mozarella y perejil fresco.


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